On arvioitu, että 1 miljardi ihmistä kärsii verenpainetauti, hiljainen tappaja, joka lopettaa planeetan 9 miljoonan asukkaan elämän ja joka lisää sydän- ja verisuonitapaturmien riskiä. Nimellä "Ravitsemukselliset lähestymistavat verenpainetaudin pysäyttämiseksi", kuten "ravitsemukselliset lähestymistavat hypertensioon pysäyttämiseksi", DASH-ruokavalio 90-luvun lopulla otettiin käyttöön riittävästi ruokavaliona kautta ruokinta Näiden potilaiden tavoite: säännellä verenpainetasoa. Tämä dieettimalli syntyi professori Larry Appelin johtamasta tieteellisestä essee, Johns Hopkinsin yliopistosta (Baltimore, Yhdysvallat) ja Frank Sacks, Harvardin yliopistosta (Cambridge, Yhdysvallat) Yhdysvaltain kansallisen instituutin alaisuudessa. Terveys.

"Tämä ruokavalio perustuu siihen, että natriumin väheneminen ruokavaliossa on alle 3,3 g, kun kyseessä on normaali DASH-ruokavalio, ja 1,5 g, kun viitataan matalan natrium-DASH-ruokavalioon. Tähän lisätään lisäksi se seikka, että kalsiumin, kalsiumin ja magnesiumin pitoisuus lisääntyy, mikä lisää hypertensiota mahdollisesti parantavia mineraaleja, sanoo endokrinologian ja ravitsemuksen asiantuntija Juan José López Gómez ja ravitsemusalan johtokunnan jäsen Espanjan endokrinologian ja ravitsemusyhdistyksen (SEEN)

DASH-ruokavalion avaimet: miten se toteutetaan

Kun tavoitteena on saavuttaa vähentää verenpainetta organismin, DASH-ruokavalio Hän ehdottaa, että käytettäisiin hyvin terveellistä ruokavaliota ", jonka perussuositukset ovat terveellisen syöminen, ei painon saaminen ja päivittäisen suolan saannin vähentäminen", kuten Miguel Ángel María Tablado, Hypertension työryhmän jäsen selitti. Espanjan perhe- ja yhteisölääketieteen yhdistys (SemFYC). Näin ollen kuulemiset asiantuntijat sopivat yksityiskohtaisesti tämän menetelmän avaimista seuraavissa tiloissa ja suosituksia:

  • Lisätä kulutus vihannekset ja hedelmät tuore, mieluiten kaudella. Tätä varten on suositeltavaa sisällyttää päivittäin vähintään viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia.

  • Lisätä maitotuotteiden saantia, koska ne ovat tärkeä kalsiumin ja proteiinien lähde. Mutta on välttämätöntä aina valita rasvaton ja vähärasvainen, jotta saavutettaisiin tavoite vähentää lipidien saantia eikä lisätä ruumiinpainoa.

  • Sisällytä täysjyvätuotteita, koska se on tärkein luonnonkuidun lähde. On suositeltavaa valita riisi ja täysjyvä pastat tavallisille resepteillemme.

  • Lisää pähkinöitä ja siemeniä tavanomaiseen ruokavalioon, koska ne tarjoavat suurta laatua olevia kasvisrasvoja ja magnesiumia. Harvat kaikenlaiset pähkinät päivässä, kuten saksanpähkinät tai mantelit, sekä siemenet, kuten pellava, ovat erittäin hyödyllisiä terveydelle.

  • Priorisoi palkokasvien kulutus, sen tärkeän laadukkaan kasviproteiinien panoksen vuoksi. On väärin sekoittaa palkokasveja lihottavilla hiilihydraateilla; Itse asiassa asiantuntijat suosittelevat syömistä kahden ja kolmen annoksen välillä palkokasveja viikossa.

  • Nosta kalan, siipikarjan ja vähärasvaisen lihan saanti, aina valita vähemmän rasvaa kappaletta ja lajikkeita. On suositeltavaa valita suurempi kalan ja siipikarjan, kuten kanan, kanin tai kalkkunan, kulutus, valitsemalla vähemmän rasvaisia ​​osia.

  • Vähennä punaisen lihan kulutusta, priorisoidaan vähemmän rasvaisia ​​leikkauksia. Suositeltu saanti voidaan jättää yhteen tai kahteen annokseen viikossa.

  • Vähennä jalostettujen tai valmiiksi keitettyjen tuotteiden ja makeisten, leivonnaisia ​​ja makeisia juomia, koska ne aiheuttavat terveydelle haitallisia sokeripiikkejä ja lisäävät tyydyttyneitä rasvoja ja tyhjiä ravintoaineita.

  • Vältä alkoholin kulutusta, koska on osoitettu, että alkoholin toistuva saanti nostaa verenpainetta.

Muita suosituksia DASH-ruokavalion täydentämiseksi

Näiden ruokavalion ja ravitsemuksellisten vinkkien lisäksi DASH-ruokavalio sisältää joitakin elämäntapasuosituksia jotka auttavat pitämään potilaan verenpaineen erossa:

  • Lisää liikuntaa päivittäin. On tarpeeksi kävellä 30–45 minuutin päivässä vilkkaalla nopeudella, jotta saavutetaan kolesterolin ja verenpaineen lasku kehossa. "Fyysinen liikunta, kuten ruokavalio, ei ole vain sydämen terve, vaan myös vähentää kroonisten sairauksien riskiä", SemFYC-asiantuntija muistuttaa.

  • Anna tupakkaa ja alkoholia. "Tupakoinnin lopettaminen ja alkoholinkulutuksen vähentäminen ovat kaksi riskitekijää, jotka lisäävät kuolemantapauksia ja sairauksia, ja myös hypertensio," varoittaa Miguel Ángel María Tablado.

  • Säilytä ihanteellinen paino. Liikalihavuuden välttäminen ja ihanteellisen painon pysyminen on perussääntö verenpaineen hallitsemisessa.

Kaikki lisätyt valokuvat ovat Freepikin © omaisuutta

Miksi haluat laihduttaa? Päätä itsellesi syy ja saa parempia tuloksia (Syyskuu 2019).